Praktische Toepassingen in de Keuken: Kleurrijke Gezonde Snackplank

Een kleurrijke en gevarieerde snackplank is niet alleen een leuke manier om gezonde voeding te presenteren, maar biedt ook een uitstekende gelegenheid om verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen. Hier is hoe je een kleurrijke gezonde snackplank kunt maken:

Ingrediënten:

Rood:

  • Cherrytomaten
  • Rode paprika
  • Aardbeien

Oranje:

  • Wortelstokjes
  • Oranje paprika
  • Mango plakjes

Geel:

  • Ananasschijfjes
  • Gekookte maïskolven (in plakjes gesneden)
  • Gele paprika reepjes

Groen:

  • Komkommerplakjes
  • Edamame bonen
  • Groene druiven

Blauw/paars:

  • Bosbessen
  • Zwarte bessen
  • Paarse wortelsticks

Wit:

  • Bloemkoolroosjes
  • Plakjes mozzarella kaas
  • Griekse yoghurt dipsaus

Bereidingswijze:

  1. Begin met het wassen en snijden van alle groenten en fruit.
  2. Schik de gesneden ingrediënten op een grote serveerschaal in aparte secties, rekening houdend met de kleurrijke variëteit.
  3. Voeg eventueel extra dipsausjes toe, zoals hummus of guacamole, voor extra smaak en voedingsstoffen.
  4. Voeg een handvol noten en zaden toe voor een knapperige textuur en extra voedingswaarde.
  5. Serveer de snackplank met kleine vorkjes of prikkers voor gemakkelijk eten en genieten.

Deze kleurrijke gezonde snackplank is niet alleen een lust voor het oog, maar biedt ook een breed scala aan voedingsstoffen, waaronder vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Het is een perfecte optie voor een feestje, een gezellige avond thuis, of gewoon als een verfrissende en voedzame snack op elk moment van de dag.

 

 

 

 

 

 

Lieve groet, Erna van den Hurk

Stampot vol met vitamine en mineralen!

Stamppot met Raapstelen en Zoete Aardappel Ingrediënten: 500 g raapstelen 500 g zoete aardappelen 2 grote wortelen 1 ui 2 teentjes knoflook 2...

Omega 3 wat is dat?

 Omega 3 heeft veel voordelen.   Omega-3 vetzuren zijn een type essentiële vetzuren die belangrijk zijn voor een goede gezondheid. Ze behoren...

A1 versus A2 MELK

Verschil tussen A1 en A2 melk    Nee A2 koeien lopen niet te kort langs de snelweg. Eigenlijk is de benaming A2 koe niet de juiste. A2 koeien...

AARDPEER?

"Aardpeer" De vergeten groenten! Wat is nu weer aardpeer, hoor ik je denken. Aardpeer wordt ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok genoemd. Ze...

HELP! Wat doe ik met mijn groente restjes?

Groente restjes  Iedere week en soms wel 2 weken gooi ik  mijn koelkast open  en haal ik al mijn restjes groente eruit. Het maakt echt niet uit...

Omega 3 vetzuren

Hoe belangrijk zijn Omega 3 Vetzuren   Omega 3 vetzuren horen bij de groep meervoudige onverzadigde vetzuren. Als we maar genoeg ALA (Alfa...

Chocolade

Chocolade! Ken je dat, je moet en zal chocolade eten? Maar weet je dan ook wat je in je mond steekt? Er zit namelijk een groot verschil tussen WIT,...

Neem contact met mij op

Wil je erachter komen waarom je last hebt van bepaalde kwaaltjes? Of wil je weten hoe je jouw lichaam zo gezond mogelijk kan houden? Dan kun je me elke avond telefonisch bereiken, maar je kunt me ook altijd een Whatsapp bericht sturen of een mailtje. Uiteraard kun je ook het contactformulier op de website invullen en dan neem ik zo snel mogelijk contact met je op. Momenteel werk ik uitsluitend ambulant.

Lieve groet,

Erna van den Hurk