Groente restjes

 Iedere week en soms wel 2 weken gooi ik  mijn koelkast open  en haal ik al mijn restjes groente eruit.

Het maakt echt niet uit welke combinatie je maakt. Maar was alle restjes en snij deze in stukken.

Zet ondertussen een pan water op met een flinke scheut Herbamare van dokter Vogel of een bouillon blokje. 

Gooi alle restjes in de pan en kook op een laag vuurtje gaar. Voeg wat kruiden toe die jij lekker vindt.

Als alles gaar is Blender je alles tot een gelijke massa. Te dik? gewoon water bijvoegen. 

En zo heb jij weer een portie groente binnen. 

 

 

Mis je een bite, rooster dan wat zonnebloempitten en strooi deze over je soep. Of rasp wat oude geitenkaas.

Je zult gaan merken dat je steeds vaker gaat experimenteren. Jonnie Boer heeft heerlijke combinaties zodat jij steeds een andere draai aan je soep kan geven.

Gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn.

 

 

 

Lieve groet, Erna van den Hurk

Stampot vol met vitamine en mineralen!

Stamppot met Raapstelen en Zoete Aardappel Ingrediënten: 500 g raapstelen 500 g zoete aardappelen 2 grote wortelen 1 ui 2 teentjes knoflook 2...

Gezonde borrelplank

Praktische Toepassingen in de Keuken: Kleurrijke Gezonde Snackplank Een kleurrijke en gevarieerde snackplank is niet alleen een leuke manier om...

Omega 3 wat is dat?

 Omega 3 heeft veel voordelen.   Omega-3 vetzuren zijn een type essentiële vetzuren die belangrijk zijn voor een goede gezondheid. Ze behoren...

A1 versus A2 MELK

Verschil tussen A1 en A2 melk    Nee A2 koeien lopen niet te kort langs de snelweg. Eigenlijk is de benaming A2 koe niet de juiste. A2 koeien...

AARDPEER?

"Aardpeer" De vergeten groenten! Wat is nu weer aardpeer, hoor ik je denken. Aardpeer wordt ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok genoemd. Ze...

Omega 3 vetzuren

Hoe belangrijk zijn Omega 3 Vetzuren   Omega 3 vetzuren horen bij de groep meervoudige onverzadigde vetzuren. Als we maar genoeg ALA (Alfa...

Chocolade

Chocolade! Ken je dat, je moet en zal chocolade eten? Maar weet je dan ook wat je in je mond steekt? Er zit namelijk een groot verschil tussen WIT,...

Neem contact met mij op

Wil je erachter komen waarom je last hebt van bepaalde kwaaltjes? Of wil je weten hoe je jouw lichaam zo gezond mogelijk kan houden? Dan kun je me elke avond telefonisch bereiken, maar je kunt me ook altijd een Whatsapp bericht sturen of een mailtje. Uiteraard kun je ook het contactformulier op de website invullen en dan neem ik zo snel mogelijk contact met je op. Momenteel werk ik uitsluitend ambulant.

Lieve groet,

Erna van den Hurk